Благополучное развитие плода - главная задача будущей мамы. В связи с этим она старается оградить своё чадо от всевозможных угроз. Поскольку питание - главный кирпичик в этой линии обороны, то ему необходимо уделить особое внимание.
Врачи и диетологи советуют кушать много овощей и фруктов в этот период жизни. Почему? В них содержится много витаминов и микроэлементов. Одним из таких плодов является киви. Однако перед употреблением следует узнать о его пользе и противопоказаниях к нему.
Важно! Человеческий организм всегда приспосабливается к местным продуктам питания. Поэтому некоторые диетологи рекомендуют употреблять те фрукты, которые растут на родине беременных.
Киви состоит из…
Это лакомство пришло к нам из Новой Зеландии. Его нашли в 20-х годах прошлого века и начали выращивать также в Японии, России, Китае и Индии. В состав этого фрукта входят:
- витамины группы В (пиродоксин, тиамин, рибофлавин, ниацин);
- магний, фтор и фосфор (от 30 мкг);
- фолиевая кислота;
- железо и кальций (от 300 мкг);
- витамин С (составляет более 90% плода);
- цинк (около 150 мкг);
- марганец (до 100 мкг).
В каждых 100 г продукта содержится от 61 до 65 ккал энергии. Однако для обычных людей это лишь цифры и термины. Поэтому следует конкретно узнать, как такой химический состав влияет на благополучное развитие плода, а также мамы.
Здоровые мама и малыш
Киви очень нужен для поддержания здоровья как ребёнка, так и мамы. Употребляя его хотя бы раз в день, женщина даёт организму кладезь ценных компонентов. Вот какие положительные результаты это приносит.
Польза для мамы
Зачастую у беременных резко меняется настроение. С чем это связано? Во время беременности сердце начинает интенсивно работать. Вследствие этого усиливается нагрузка на сердечный орган и нервную систему. Для того чтобы снять такое напряжение, нужны кальций и магний. В свою очередь, молекулы магния отвечают за состояние тканей, особенно мышц. Магний обеспечивает успешную транспортировку кислорода в каждую клетку.
Кроме этого, клетке необходим витамин Е, который сохраняет целостность её оболочки. Это органическое соединение восстанавливает повреждённые части мембраны.
Особого внимания заслуживает наличие железа и аскорбиновой кислоты в составе фрукта. Благодаря витамину С, а также железу, на высоком уровне поддерживаются:
- процесс обмена веществ;
- развитие плаценты;
- работа иммунной системы;
- образование и усвоение гемоглобина.
Должный запас этих веществ защищает организм от инфекционных и вирусных заболеваний. Выработка гемоглобина в нужном количестве предотвращает появление анемии у будущей роженицы.
Важно! Анемия - частое явление у беременных женщин. Какова причина? Мама отдаёт часть кровяных телец малышу. Поэтому ей следует много кушать всевозможных фруктов, которые стимулируют выработку гемоглобина.
Нет болезням
Кроме прочего, киви важно периодически кушать для пользы всего организма. Регулярное употребление этого плода способствует:
- профилактике раковых заболеваний;
- выводу холестерина из организма;
- очищению кишечника от шлаков (за это отвечает клетчатка);
- нормализации пищеварения.
При этом женщина забудет о геморрое, который зачастую является следствием родов. В связи с этим ей необходимо кушать киви на протяжении всей беременности. В итоге здоровая мама сможет выносить полноценного ребёнка.
Польза для малыша
Киви богато фолиевой кислотой. А ведь она играет главную роль в развитии ЦНС. Так, на ранних сроках беременности формируется нервная трубка. Если витамин В9 поступает в достаточном количестве, то уменьшается вероятность появления дефектов в развитии мозга. Поэтому мамочке нужно как можно раньше начинать кушать этот фрукт.
Ещё фолиевая кислота активно участвует в формировании костного мозга. А он, в свою очередь, отвечает за выработку крови. Следовательно, дефицит витамина В9 крайне нежелателен.
Здоровье человека напрямую зависит от состояния зубов и костей. В состав киви входит фтор и кальций. Эти элементы необходимы в процессе формирования суставов, костей и зубов.
Однако чтобы не навредить зародышу, маме важно правильно кушать этот фрукт. Есть некоторые особенности его употребления.
Как употреблять
Вначале стоит попробовать несколько ломтиков киви. Затем понаблюдать за реакцией организма: нет ли сыпи, изжоги или тяжести. При этом беременным запрещено кушать киви, если у них имеются следующие диагнозы:
- язва желудка;
- гастрит (в стадии обострения);
- аллергия на фрукты из семейства цитрусовых;
- хроническая диарея;
- повышенная кислотность.
Ограничить употребление киви нужно даже тогда, когда есть склонность к этим заболеваниям. В таком случае на время беременности лучше вообще его не кушать.
Важно! Привезённые из-за границы овощи и фрукты обильно обрабатываются химикатами, а также воском. Это необходимо в борьбе с грибковыми микроорганизмами. Поэтому фрукты важно тщательно мыть тёплой водой с мыльным средством.
Пред тем как начать регулярно есть киви, стоит проконсультироваться с врачом. Многие из них советуют кушать его после приёма пищи. Так легко снять дискомфорт и тяжесть, которые возникают в животе после еды. Употреблять киви можно тремя способами:
- В сыром виде. Нарезать плод тонкими кольцами или дольками, предварительно сняв кожуру.
- Джем. Киви успешно переносит термообработку. При высокой температуре в нём не уничтожаются полезные вещества. Это хороший вариант на зиму.
- Салат. Чтобы его приготовить, нужно нарезать и смешать клубнику, киви, банан и яблоко. Все ингредиенты залить обезжиренным йогуртом (желательно без добавок). В качестве приправы можно использовать корицу или ваниль.
Этим экзотическим лакомством женщина может баловать себя и малыша на протяжении всех девяти месяцев. Но следует не слишком увлекаться, чтобы не спровоцировать аллергию. Здесь нужна мера. В связи с этим диетологи рекомендуют принимать фрукты вразнобой. Каждые два дня - какой-то новый вид. Такое разнообразие существенно обогатит организм мамы и ребёнка жизненно необходимыми углеводами и микроэлементами. В результате все вырастут здоровыми и сильными!
Женщины любят вкусные и полезные продукты, которые не вредят фигуре и сохраняют хорошее самочувствие. Именно поэтому многие из нас отдают предпочтение разным видам фруктов, и правильно делают! Ведь в них содержится столько витаминов, сколько не найдешь ни в одном другом продукте! Фрукты можно выбирать и отечественные, и заграничные. Благо, современный рынок не ограничивает нас в выборе фруктов, и мы можем позволить себе практически все. Одним из любимых и прижившихся на наших столах фруктов является киви. Он хорош как самостоятельное блюдо, и как составляющее фруктовых салатов. Но можно ли есть киви при беременности? Насколько это безопасно? Попробуем разобраться.
Польза киви при беременности
Киви очень полезно как для беременных женщин, так и для их детей, на том этапе, когда их приучают ко «взрослой» пище. У киви приятный кисло-сладкий вкус, это нравится многим женщинам в положении. Кроме того, витаминный состав этого фрукта прекрасно сказывается на росте и развитии малыша. Не существует единого мнения среди врачей, касательно безопасности киви при беременности. Некоторые считают, что беременным можно только те овощи и фрукты, которые растут на просторах той страны, где она живет. Другие, по их мнению, могут вызывать аллергические реакции и плохо переноситься. Тем не менее, далеко не все фрукты из тех, которые растут у нас, полезны так, как киви при беременности. В киви высокое содержание фолиевой кислоты, без которой женщине гораздо трудней выносить нормального здорового ребенка.Фолиевая кислота защищает малышей от врожденных пороков и помогает прийти им в этот мир здоровыми и счастливыми. Фосфор, кальций, калий, магний, железо и другие полезные вещества - все они необходимы будущей маме и активно участвуют в ходе беременности. Кроме всего прочего, киви способно предотвращать тошноту, которая часто мучает мамочек в период токсикоза. Многие женщина даже начинают свое утро с киви, чтобы снизить вероятность сильных симптомов токсикоза при беременности.
Существуют и противопоказания к употреблению киви. Если вы страдаете гастритом с повышенной кислотностью, язвой, проблемами с почками, желудком - то вам противопоказано киви. Не стоит исключать возможности возникновения аллергии. Для этого, вы должны проверить свой организм, во избежание последствий. Съедаете небольшой кусочек киви и ждете в течение часа. Если все нормально, можно постепенно вводить его в рацион. Не стоит злоупотреблять продуктом, больше ста грамм - это уже перебор. Вообще идеальная норма это два плода в сутки.
Старайтесь правильно выбирать плоды. Часто киви продают в сетках, в которых сложно определить качество продукта. Выбирайте фрукты на развес, где вы сможете пощупать, понюхать и избежать покупки гнилых или порченных продуктов. Если сомневаетесь по поводу того, стоит ли рисковать, проконсультируйтесь со своим врачом. Реакция организма при беременности может сильно отличаться от реакции организма до беременности на одни и те же продукты. Поэтому, стоит перестраховаться. Если после употребления киви вы обнаружили высыпания на коже, немедленно прекратите его употреблять и отправьтесь на консультацию к доктору.
Киви можно использовать не только в пищу, но и для косметических процедур. В интернете можно найти огромное количество масок из киви и скрабов из киви, которые помогают при проблемной коже. Только перед тем, как нанести маску, проверьте реакцию кожу, предварительно нанеся ее на запястье руки и оставив на пятнадцать минут, если покраснений нет - можно смело делать.
Обычно беременность сопровождается сильным чувством голода, которое усиливается по мере роста и развития малыша. Тяга к сладкому считается естественным состоянием, однако вместо плитки молочного шоколада или пирожного диетологи рекомендуют отдавать предпочтение фруктам.
Киви или китайский крыжовник - небольшой по размерам плод древесной лианы рода Актинидия, произрастающей на территории Новой Зеландии, Италии, Чили и Греции. По вкусу напоминает смесь дыни, банана, земляники и цитрусовых. Фрукт имеет несколько видов, но наиболее известным считается сорт с коричневой кожицей и ярко-зеленой сочной мякотью.
Помимо отличительных вкусовых качеств, киви содержит множество питательных веществ, необходимых для поддержания физиологических процессов в организме человека. Добавление фрукта в рацион обеспечивает беременную женщину и растущего ребенка достаточным количеством витаминов С, К и Е, фолиевой кислотой и калием.
Можно ли есть киви при беременности?
Пищевая ценность
Согласно Национальной базе питательных веществ Министерства сельского хозяйства США, киви является хорошим источником витаминов К, С и Е, калия, фолиевой кислоты, пищевых волокон, меди, холина, магния и фосфора. Среднего размера плод на 100% покрывает суточную потребность взрослого человека в витамине C.Пищевая ценность и калорийность киви:
Питательное вещество
Значение на 100 г
Углеводы
Пищевые волокна
Кальций, Са
Железо, Fe
Натрий, Na
Витамин С
г = грамм; мг = миллиграмм; мкг = микрограмм.
В 100 г киви содержится 4 мкг витамина А, главной функцией которого является регуляция деления клеток, поддержание иммунных реакций и участие в процессах зрения. Данное вещество способствует регенерации кожи и слизистых оболочек.
Витамины группы В (В1, В2 и В12) участвуют во многих энергетических реакциях организма человека. С их помощью идет передача нервных импульсов, сердечных сокращений и дыхательных движений.
В киви содержится около 6% от суточной дозы витамина Е для беременной женщины. Он необходим для нормального функционирования половой системы и деления клеток. Также биологическое соединение является антиоксидантом.
В составе плода имеется витамин РР или никотиновая кислота. Вещество участвует в окислительных реакциях организма, расширяет сосуды, является участником процессов синтеза ферментов.
Плоды растения имеют в составе большое разнообразие макро и микроэлементов. Калий и магний участвуют в сокращениях сердца, передаче нервных импульсов, поддержании водно-электролитного баланса. Также во фрукте имеются кальций, фосфор и натрий, без которых невозможно развитие скелета и зубов плода, протекание биохимических реакций в организме.
Примечание редактора:
Яшкина Ирина, Акушер
В киви находится особый белок - актинидин, участвующий в расщеплении широкого спектра пищевых белков и улучшении пищеварительных процессов. Сотрудники Института Риддет в ходе исследований потвердели эффективность актинидина при переваривании белков, содержащихся в говядине, курице, рыбе, бобовых, молоке и твороге.
Киви содержит микроэлементы: железо и алюминий. Они участвуют в процессах обогащения клеток кислородом и синтезе ферментов. Во фрукте имеются пищевые волокна, стимулирующие пищеварение и способствующие улучшению кишечной моторики.
В киви содержится большое количество органических кислот. Они участвуют в окислительно-восстановительных реакциях организма. Также кислоты являются «консервантом» для витаминов и других полезных веществ, за счет чего при длительном хранении фрукта его состав не претерпевает изменения.
Изображение: Pixabay
Польза киви для здоровья при беременности
Снижение риска врожденных дефектов
Высокое содержание фолата или витамина B9 в плодах киви повышает шансы на успешную беременность и снижает риск возникновения дефекта нервной трубки у ребенка на 70%. Заболевание встречается примерно у 3% новорожденных и обычно выявляется врачом ультразвуковой диагностики на четвертой неделе вынашивания.Специалисты настоятельно рекомендуют беременным женщинам в возрасте от 15 до 45 лет употреблять 400 мкг фолиевой кислоты ежедневно после консультации с гинекологом. Начинать прием витамина следует минимум за один месяц до предполагаемого зачатия ребенка.
Суточная норма не должна превышать оптимальных уровней. В противном случае избыточное количество фолиевой кислоты в организме женщины может повысить риск развития расстройства аутистического спектра, характеризующегося социальными нарушениями и необычным поведением ребенка.
Укрепление иммунной системы
Ежедневный прием витамина C беременной женщиной должен составлять 85 мг. В 100 г мякоти киви содержится примерно 120% аскорбиновый кислоты от рекомендуемой суточной нормы, превышая показатели многих цитрусовых растений.Витамин C является мощным антиоксидантом, активно борющимся со свободными радикалами в человеческом организме. Употребление достаточного количество вещества помогает в укреплении иммунной системы, снижая риск возникновения простуды и гриппа во время беременности.
Мнение редакции:
Следует внимательно следить за концентрацией витамина C в организме. Прием свыше 2000 мг вещества в день приводит к расстройству желудочно-кишечного тракта, накоплению в избыточном количестве железа и повышению риска возникновения камней в почках.
Нормализация пищеварения
Согласно научной статье журнала «Ремедиум Приволжье» под авторством Успенской Юлии Борисовны, частота запоров во время беременности наблюдается в 25-40% случаев . Причиной осложнения является потребление вредных продуктов, избыточный вес, низкая физическая активность и стресс, приводящий к неврологическим расстройствам.Входящие в состав киви пищевые волокна способствуют предотвращению проблем с кишечником. Ежедневный прием 20-25 г клетчатки и соблюдение водного баланса на ранних и поздних сроках беременности снижает риск возникновения запоров, геморроя, утренней тошноты и дискомфорта в желудке.
Восстановление качества сна
Эксперты из Национального фонда сна США в 1998 году провели анкетирование, в котором 78% беременных женщин признались в нарушении сна.Повышение уровня прогестерона в организме обычно не вызывает проблем с засыпанием в первые недели после зачатия малыша. Однако гормональные и физиологические изменения впоследствии могут привести к бессоннице, которая при отсутствии лечения переходит в хроническое состояние.
Киви содержит антиоксиданты и серотонин, влияющие на качество сна. Согласно исследованию специалистов Школы питания и здравоохранения, употребление двух фруктов за час до сна улучшает продолжительность и эффективность ночного отдыха.
Изображение: сайт
Улучшение фертильности
Добавление в рацион киви способствует выработке прогестерона, увеличивая шансы на успешное зачатие у женщин с дефектом лютеиновой фазы. Во фрукте содержится витамин C, прием которого в количестве 750 мг на протяжении шести месяцев повышает частоту возникновения беременности на 25%.Также аскорбиновая кислота благодаря антиоксидантным свойствам помогает защитить сперму и ее ДНК от повреждений. В одном из исследований прием 1000 мг вещества два раза в день увеличило количество, подвижность и морфологию сперматозоидов у . Помимо киви витамин C содержится в манго, помидорах, клубники, вишни, горохе и картофеле.
Мнение редакции:
Примерно за три месяца до предполагаемого зачатия ребенка семейной паре следует обследоваться в ближайшем к месту жительства Центре планировании семьи, отказаться от вредных привычек, наладить питание и сон.
Снижение риска развития преэклампсии
Обычно в начале беременности артериальное давление немного снижается и начинает медленно поднимается во втором и третьем триместре. Однако ожирение, диабет, многоплодная беременность и низкое потребление кальция могут привести к резкому повышению АД, увеличивая вероятность развития преэклампсии. В России заболевание встречается в 7–20% случаев.Кальций, входящий в состав молочных продуктов, зеленых листовых овощей и фруктов снижает риск гипертонических расстройств. Специалисты организации D-A-CH и Института медицины США рекомендуют беременным женщинам и кормящим мамам в возрасте старше 19 лет употреблять 1000 мг минерала ежедневно.
Один среднего размера киви содержит 23 мг кальция.
Восполнение дефицита железа
Во время беременности увеличение производства крови в организме женщины на 20–30% приводит к быстрому поглощению запасов железа и витаминов. В результате повышается риск развития анемии, тяжелая степень которой может привести к преждевременным родам и низкому весу ребенка при рождении.Основными симптомами заболеваний является вялость, общая усталость, плохой аппетит, бледность кожных покровов и тошнота. Во время беременности специалисты рекомендуют употреблять 27 мг железа в день из различных источников. В 100 г киви содержится 0.31 мг железа или 1,14% от суточный нормы.
Изображение: Scimex
Противопоказания и способы употребления
Употребление киви практически не имеет противопоказаний. Но лицам с обострением хронического гастрита, язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки, а также аллергической реакции следует отказаться от употребления фрукта.Желательно принимать в пищу сырые плоды растения и исключить их термическую обработку. Из киви изготавливают пюре и соки, добавляют в салаты и десерты. При желании будущим матерям можно сделать желе, варение или компот из фрукта. Данные продукты обладают необычным вкусом, но имеют менее полезный состав по сравнению со свежим киви.
Во время беременности следует тщательно следить за питанием. Правильный рацион предупреждает возникновение заболеваний у будущей матери и плода. В диету нужно включать больше курицы, рыбы, молока, свежих овощей и фруктов, круп. Белковые продукты рекомендуется приготавливать на пару или варить.
Свежие фрукты необходимы беременным женщинам, как воздух, ведь именно из них можно получить наибольшее количество ценных витаминов и полезных веществ, которые необходимы для правильного функционирования всего организма. Между тем, некоторые из этих продуктов являются экзотическими, поэтому к их употреблению в период ожидания новой жизни следует подходить с осторожностью.
Одним из таких фруктов является киви. Этот маленький плод, имеющий кисловатый вкус и зеленоватый оттенок, при безграмотном употреблении может принести будущим мамам не только пользу, но и вред. В данной статье мы расскажем вам, можно ли беременным женщинам есть киви, и как это правильно делать.
Чем полезен киви для беременных?
Польза киви для беременных женщин объясняется уникальным составом этого фрукта. В частности, в нем содержатся следующие ценные ингредиенты:
- калий – нормализует работу нервной системы и уменьшает нагрузку на сердечную мышцу;
- магний – укрепляет нервную систему, а также способствует доставлению кислорода к плоду;
- железо – повышает гемоглобин и предупреждает развитие анемии;
- фтор и кальций – улучшают состояние костной ткани и способствуют правильному формированию скелета и зубов у будущего младенца;
- – обеспечивает необходимую работоспособность щитовидной железы и предупреждает развитие некоторых врожденных патологий у будущего малыша;
- – оказывает положительное воздействие на развитие плаценты, уменьшает вероятность прерывания беременности на ранних сроках, а также способствует нормальному развитию костного мозга плода;
- витамин С – укрепляет и поддерживает иммунитет будущей мамы и предохраняет ее от бактерий и вирусов;
- витамин Е – способствует сохранению целостности оболочки клеток.
Кроме того, регулярное употребление киви во время беременности помогает побороть запоры, которые нередко встречаются у будущих мам.
Как правильно кушать киви при беременности?Кушать этот фрукт во время беременности следует, не отделяя кожуру, поскольку концентрация полезных веществ в ней еще больше, чем в мякоти. Между тем, перед употреблением плод необходимо тщательно вымыть, используя щеточку и специальное моющее средство.
Несмотря на огромное количество ценных свойств, не стоит слишком сильно увлекаться этим экзотическим фруктом, 
ведь злоупотребление киви при беременности может принести не только пользу, но и вред. При наличии любых нарушений в работе пищеварительного тракта, например, хронического гастрита или язвы большое количество этого маленького кислого фрукта может усугубить ситуацию и вызвать у будущей мамы массу неприятных симптомов.
Наконец, следует помнить и о том, что экзотический киви может вызвать аллергическую реакцию, что совершенно не нужно женщине, ожидающей скорейшего прибавления. При появлении любых признаков индивидуальной непереносимости фрукта, от его употребления во время беременности следует отказаться.
Однако подбор продуктов питания во время беременности требует детального подхода в каждом случае. Это обособлено индивидуальным течением беременности и возможным вредом для плода и матери.
Киви - плоды древовидных лиан из рода Актинидия родом из Китая. Окультуривание и изучение растения началось в начале XX века после их завоза в Новую Зеландию. Здесь после длительных селекционных работ в 1960 годах ученым удалось получить новую культуру с массой плодов более 100 г и улучшенными вкусовыми качествами. Название плодов символично, их назвали по аналогии с птицей Киви.
Самые крупные плантации киви расположены в Китае, Италии, Новой Зеландии и Чили. Благодаря временному различию сезона сбора в разных странах поставка свежих плодов в магазины осуществляется круглый год.
Химический состав
Плоды киви обладают диетическими и лечебно-профилактическими качествами. Это обусловлено высоким содержанием в химическом составе плодов нутриентов, биологически активных веществ, оптимальным соотношением белков и углеводов.
Пищевая ценность:
- белки - 1, 14 г;
- углеводы - 14,66 г;
- жиры - 0,62 г;
- вода - 83,1 г.
Энергетическая ценность - 61 кКал.
Витамины:
- аскорбиновая кислота (C) - 92,7 мг;
- фолиевая кислота (B9) - 25 мкг;
- пиридоксин (B6) - 0,06 мг;
- пантотеновая кислота (B3) - 0,18 мг;
- альфа-токоферол (E) - 1,46 мг;
- филлохинон (K) - 40,3 мкг.
Макро-и микроэлементы:
- калий - 312 мг;
- кальций - 34 мг;
- фосфор - 34 мг;
- магний - 17 мг;
- железо - 0,31 мг;
- йод - 0,077 мг;
- цинк - 0,14 мг.
Источник химического состава «База данных нутриентов USDA»
Полезные свойства и витамины
Диетическое качество киви обусловлено составом углеводов. Он представлен пищевыми волокнами (3 г) и легко усваиваемыми формами моносахаридов - фруктозой (4,4 г), глюкозой (4,1 г), незначительным количеством сахарозы (0,15 г). Использование киви в качестве перекусов утолит голод и добавит энергии.
Кроме этого в составе плодов присутствует фермент актинидин, ускоряющий процессы расщепления белков. От него польза в том, что способствует быстрому перевариванию даже самой тяжелой пищи и предупреждает появление запоров.
При регулярном употреблении активные вещества и нутриенты киви оказывают лечебно-профилактическое действие на организм будущей матери:
- стимулируют иммунитет;
- улучшают функции сердца;
- очищают организм от токсинов;
- предупреждают развитие анемии;
- регулируют артериальное давление;
- оказывают мочегонное и слабительное действия;
- предупреждают развитие мочекаменной болезни;
- благотворно влияют на нервную систему;
- устраняют тяжесть в желудке, изжогу, отрыжку;
- предупреждают развитие атеросклероза, тромбоза.
Полезен киви и для развития плода. Все активные вещества фрукта необходимы для формирования плаценты, развития систем и органов плода.
Возможный вред и противопоказания
Такая же реакция происходит у людей с выявленной аллергией на цитрусовые фрукты.
Употребление киви противопоказано при остром гастрите, диарее, язвенных болезнях и повышенной кислотности ЖКТ. При хронических патологиях внутренних органов киви применяют после консультации врача. Важно помнить и про индивидуальную непереносимость.
Разные триместры беременности
Недостаток нутриентов и осложнения в организме женщины в разных триместрах могут стать причиной врожденных пороков развития плода или выкидыша. Частично решить эту проблему может регулярное употребление киви.
На ранних сроках
Это самый ответственный период беременности, во время которого формуется плацента, закладываются органы и системы плода. На раннем сроке происходит и быстрая перестройка организма женщины под влиянием гормонов, что сказывается на самочувствии и повышает риск осложнений.
Фолиевая кислота - основной участник онтогенеза плодного яйца, нервной системы и сосудов плаценты. Витамин важен и для кроветворения, формирования нуклеиновых кислот (ДНК, РНК), поддержки общего обмена веществ между матерью и плодом.
Потребность в фолиевой кислоте остается высоким во всех триместрах. Еще один элемент необходимый для экспрессии генов - цинк.
Витамин C нужен для укрепления иммунитета матери, формирования защитного барьера плаценты, закладки костных и хрящевых тканей эмбриона.
Бета-каротин после поступления в организм преобразовывается в витамин A и участвует в формировании зрительного пигмента глаз плода. Токоферол важен для устойчивости нервной системы матери, развития плаценты и защиты от токсинов.
Закладка и рост нервной ткани и головного мозга плода зависит от йода. Недостаток этого элемента приводит к когнитивным расстройствам. В постнатальном периоде это может проявиться нарушением внимания, способности запоминания и низким интеллектом ребенка.
В этот сложный период киви поможет справляться с приступами токсикоза, нарушениями пищеварения и запорами женщины.
Второй триместр
В этот период к необходимым в первом триместре нутриентам присоединяется увеличенная потребность в железе - участника кроветворения. Дефицит железа приводит к анемии, которая нарушает иммунное равновесие между организмом матери, плацентой и плодом.
В киви содержится не только железо, но и витамины C и группы B, способствующие его усвоению. Оптимальное поступление железа важно и в третьем триместре.
Во втором триместре нужно увеличить поступление кальция. Он необходим для полноценного роста костной системы плода, поддержки гемостаза и всех видов обмена веществ. Элемент усваивается только в присутствии магния. Витамин K - участник синтеза белков, связывающих кальций, которые отвечают за крепость костной ткани.
В киви содержится значимое количество калия. Он полезен для сердечно-сосудистой системы и регуляции артериального давления.
На поздних сроках
В третьем триместре увеличивается риск развития гестоза, часто появляются отеки и гипертония. Увеличившаяся матка давит на органы малого таза и сосуды брюшной полости. Это провоцирует запоры, частые мочеиспускания и изжогу.
Отмечаются нарушения и в нервной системе в поздний период, проявляющиеся тревогой, депрессией и раздражительностью. Во всех этих случаях полезны мочегонные, слабительные и седативные свойства киви.
У плода активно развиваются системы и органы, быстро увеличивается масса. Это требует повышенного поступления всех полезных веществ.
Правила употребления и нормы для беременных
Диетологи рекомендуют употреблять 1-2 киви в сутки. Превышение нормы может привести к развитию диареи и псевдоаллергической реакции и у здоровых женщин.
Кожура киви съедобна, содержит больше клетчатки и незаменимых аминокислот. Поэтому пюрирование или просто употребление неочищенных плодов приведут к выраженному слабительному эффекту.
Салаты
При беременности салат с киви можно сделать вдвойне полезным, применять при запорах или отеках. Для этого подбирают ингредиенты с мочегонными и слабительными качествами.
При запорах:
- киви - 1 шт.;
- зеленое яблоко - 1 шт.;
- абрикос - 4 шт.;
- черные сливы - 5 шт.
Промытые и очищенные от кожуры фрукты нарезают кубиками, заливают облепиховым соком и перемешивают. Для улучшения вкуса добавляют мед (1/2 ч. л.) и щепотку корицы.
При отеках:
- киви - 1 шт.;
- банан - 1 шт.;
- груша - 1 шт.;
- мандарин - 1 шт.;
- гранат - 10-15 зернышек.
Обработанные и нарезанные кубиками фрукты заправляют соком лимона, смешанным с медом.
Киви сочетается с мясом птицы, овощами и морепродуктами. Поэтому при отсутствии ограничения можно постоянно готовить новый салат для перекуса или основных приемов пищи.
Коктейли
Коктейли с киви полезны для поддержки тонуса организма в течение дня, стимуляции иммунной системы и восполнения нутриентов.
Детокс-коктейль:
- огурец - 150 г;
- киви - 1 шт.;
- зеленое яблоко - 1 шт.;
- шпинат - 50 г;
- сок половины лимона;
- корень имбиря - 10 г.
Ингредиенты закладывают в блендер и измельчают однородной структуры. По желанию можно добавить 1 грецкий орех.
Антиоксидантный коктейль:
- киви - 1 шт.;
- банан - 1 шт.;
- листья петрушки - ½ стакана;
- шпинат или капуста - 1,5 стакана.
К компонентам добавляют воду 100 мл и смешивают в блендере.
Седативный коктейль:
- Киви - 1 шт.;
- Банан - 1 шт.;
- Свежая мята - 25 г.
Ингредиенты закладывают в блендер и смешивают со 100 мл чая из валерианы, цветков липы или зверобоя. Напиток употребляют за 1 час до сна.
При отеках в качестве жидкости для коктейля используют мочегонный отвар, морс или сок.
Как выбрать качественный фрукт?
Причиной отравления киви становится недобросовестность производителей, нарушения в транспортировке и хранении фруктов. Сильными токсинами для организма становятся гормоны роста, пестициды для борьбы с насекомыми, консерванты для улучшения внешнего вида.
При покупке киви важно обратить внимание на критерии качества:
- плотность плодов;
- отсутствие влаги на поверхности кожуры;
- темно-зеленый или коричневый оттенок плодов;
- легкий цитрусовый запах;
- жесткие легко отшелушивающиеся волоски.
Не стоит приобретать киви с выраженным винным запахом, морщинистой, плесневелой или поврежденной кожурой. Обращают внимание и на зону плодоножки, она должна быть плотная и сухая.
Поливитаминная и минеральная недостаточность, в зависимости от состояния организма и региона проживания, отмечается от 40 до 70% беременных женщин. Это связано с активацией эндокринных желез, потерями нутриентов с мочой, ускорением метаболизма и передачей части полезных веществ плоду. Поэтому киви с высоким содержанием биологически значимых элементов можно и нужно употреблять весь период беременности.
Загрузка...
