Преображение Господне (Яблочный Спас) — православное празднование совершается 19 августа. Праздник принадлежит к числу великих двунадесятых, во время которого совершается Божественная литургия. Цвет богослужебных одежд в этот праздник — белый, символизирующий божественный Фаворский (от названия горы Фавор) свет.
В русской народной традиции Преображение называется Вторым Спасом, или Яблочным Спасом. До христианства на Руси было язычество. Ты уже знаешь по таким праздникам, как Масленица или Иван Купала, что русский народ очень неохотно расставался со своими традициями и не желал верить ни во что новое. После Крещения Руси распространители христианской веры поступали по-мудрому: чтобы обратить народ в новую веру, они включили некоторые языческие праздники в христианский календарь, многие из них празднуются нами до сих пор. Яблочный Спас, например, который отмечается 19 августа, — это языческий праздник сбора урожая яблок. Все обряды этого праздника и ещё двух других Спасов посвящены богам Спасам, которые имеют языческие корни. В древние времена таких праздников было множество, они посвящались урожаям каждого плода. Были, например, такие Спасы, как хлебный, ягодный, грибной и другие. Кроме освящения плодов, в эти дни поминали души погибших воинов. Яблочный Спас является вторым Спасом после Медового. Церковь в этот день отмечает Преображение Господне, в память о мистическом преображении Иисуса во время молитвы.
Яблочный Спас, согласно православному календарю, приходится на Успенский пост, но начиная с этого дня разрешается есть яблоки и другие фрукты, которые были освящены во время праздничной литургии.
Из истории праздника
Евангелия рассказывают о том, что Иисус, взяв Петра, Иакова и Иоанна, поднялся на гору для того, чтобы помолиться. Во время этой молитвы и произошло Преображение — лицо Иисуса озарилось светом, а одежда, в которую он был одет, стала белее снега. И явились к Господу с неба два пророка, Моисей и Илия, и беседовали с ним о его исходе, который в скором времени произойдёт в Иерусалиме. И сказал тогда Пётр: «Господи, хорошо нам здесь быть. Если хочешь, мы сделаем здесь три палатки: Тебе одну, Моисею одну и одну Илии».
Когда Пётр говорил, светлое облако появилось над ними и осенило их. И услышан был голос из облака: «Сей есть сын мой возлюбленный, в Котором Моё благоволение. Его слушайте». Ученики испугались и пали ниц на землю. Господь подошёл к ним и сказал: «Встаньте, не бойтесь». Они открыли глаза и никого больше не увидели, кроме Господа.
Когда они сходили с горы, Господь Сказал своим ученикам: «Никому не говорите о том, что видели, доколе не воскресну из мёртвых». Гора Фавор в Галилее считается местом Преображения. Праздник Преображения отмечается Церковью 19 августа с IV века, после того как святая Елена возвела на горе Фавор храм в честь Преображения.
Этот день принадлежит к двунадесятым праздникам. Если верить Евангелию, Преображение произошло за сорок дней до Пасхи, Церковь же перенесла этот праздник на август, для того чтобы праздник не совпадал с Великим постом.
Из трёх Спасов — Медового, Яблочного и Орехового — Яблочный считается самым главным. До наступления этого праздника не разрешалось есть никаких плодов, а после освящения некоторую часть урожая раздавали нищим. Ещё яблоки раздавались всем присутствующим в церкви, а больным людям их отправляли на дом. Тех, кто не исполнял этот обряд, все прихожане подвергали презрению.
Отчего же такая особая любовь у россиян именно к Яблочному Спасу? На протяжении многих веков яблоко для россиян было самым привычным и доступным плодом. Ведь яблони растут на всей территории нашей необъятной Родины: на севере и на юге, на западе и на востоке. Яблоки прекрасно сохраняются почти до следующего урожая. Не случайно яблони воспеты в фольклоре, легендах, сказках, песнях, произведениях искусства.
Многие страны считают яблоко чудодейственным плодом. Существовали гадания на яблочной кожуре, для определения имени суженого. А от французского названия яблока — ротте — произошло всем известное слово «помада». В Англии есть поговорка: «Если в день съедать по одному яблоку, то врачи никогда не понадобятся». В этом есть свой смысл, ведь одно яблоко содержит, кроме 80% воды, огромное количество полезных веществ.
Наши предки, отмечая Яблочный Спас, пекли пироги с яблоками, варили варенье, которым угощали друг друга. На закате все выходили в поле, чтобы песнями проводить лето, считалось, что оно именно после Яблочного Спаса начинает сменяться осенью.
Обряд освящения плодов в Яблочный Спас не сводился только к окроплению яблок, в этот день освящали также и остальные фрукты. Согласно этой традиции всё, что живёт и растёт в мире, от человека до растений, должно быть посвящено Богу.
Многие люди верят, что в Преображение Господне яблоки становятся магическими и если съесть в этот день плод, а перед этим загадать желание, то оно обязательно сбудется.
В старину на Яблочный Спас иногда устраивали исключительно «яблочный» стол: готовили и первое, и второе, и компот, и сладкое только из яблок. Что касается супов и вторых блюд, сегодня эта традиция практически позабыта. Но вот в десертах этот фрукт просто превосходен: благодаря яблоку любое сладкое блюдо становится изысканным и деликатесным.
В наше время почти все традиции, связанные с этим праздником, позабылись. Но ещё не всё потеряно! Вы с мамой и папой можете отметить этот день: по старым русским традициям испечь вкусный пирог, сварить яблочное варенье и, пригласив гостей, угостить их этими лакомствами.
А какой же пирог испечь? Конечно, шарлотку! Этот французский яблочный пирог знаком всем с самого детства. Его пекли ещё наши бабушки и прабабушки. Этот пирог так скор и прост в приготовлении, так любим и популярен в России, что давно уже может считаться неотъемлемой частью русской кухни.
Рецепт яблочной шарлотки
Необходимо: 200 г сахара, 5 яиц, 200 г муки, 2—3 крупных яблока (лучше всего сорт антоновка), щепотка соли, ванильный сахар по вкусу, пол чайной ложки соды, 1 ст. ложка лимонного сока, корица.
Процесс приготовления
Яйца хорошо взбить с сахаром. Добавить муку, всё опять хорошо взбить. Добавить соду, гашенную соком лимона, соль, ванильный сахар. Яблоки почистить, порезать небольшими дольками. Форму для выпечки смазать маслом. На дно формы вылить немного теста. На тесто выложить половину яблок, посыпать корицей. На яблоки вылить половину оставшегося теста.
На тесто выложить вторую половину яблок и вылить на них остатки теста. Поставить в разогретую до 200 °С духовку. Выпекать до тех пор, пока пирог не зарумянится.
Готовность проверять деревянной палочкой, воткнув её в середину. Если на палочке остаётся сырое тесто — печь ещё минут 10 и проверить снова. Если верх пирога слишком быстро зарумянивается, а середина остаётся сырой, накрыть форму сверху фольгой, а температуру убавить до 180° С.
Сценарий мероприятия для летнего лагеря «Яблочный фреш»
Цель: знакомство с православными и народными традициями при праздновании Яблочного Спаса.Задачи:
- активизация познавательной деятельности, расширение представления детей о православных праздниках, народных традициях при праздновании Яблочного Спаса;
- развивать любознательность, активизировать творческую фантазию, способствовать сплочению коллектива, воспитывать стремление вести здоровый образ жизни.
Оборудование: плакаты с поговорками и пословицами о яблоках.
Материал : яблоки примерно 7 кг, йогурт, 2 тарелки, 2 ножа, 2 разделочные доски, 2 таза с водой, 2 ложки, краски, кисточки, баночки для воды.
Литература:
« Традиции. Обряды» ООО ТД « Издательства. Мир книги», 2008 г.
Ход мероприятия.
Здравствуйте, гости дорогие желанные. Будьте здоровы и счастливы, а наша встреча пусть будет веселой и радостной, потому что она посвящена православному празднику Яблочный Спас.
- Что вы знаете об этом празднике?
- Как его отмечают в ваших семьях?
-Какой Спас ещё отмечают православные?(14 августа - Медовый Спас; 19 августа - Яблочный Спас; 29 августа - Ореховый Спас)
- Все эти православные праздники имеют отношение к Иисусу Христу, Спасителю и названы в его честь - Спас.
Яблочный Спас означает наступление осени и преображение природы. Ночи после 19 августа становятся холоднее.
Верующие православные до праздника не едят яблоки и блюда из них. А в день праздника полагается не только есть, но и угощать яблоками близких и неимущих:
Преображение Господне,
В народе Спасом Яблочным зовут.
И праздник этот прославляя,
Плоды созревшие все в Храм несут,
где их и освещают.
Многие считают, что на Яблочный Спас яблоки становятся магическими, и если съесть в этот день яблоко, а перед этим загадать желание, то оно обязательно сбудется.
- Престольный праздник Яблочный Спас
Собрал сегодня в лагере всех нас
С программой нашей игровой,
Затейливой и озорной!
С песнями и плясками!
Играми и шутками!
- А называется наша программа «Яблочный фреш».
- Что такое фреш? (это свежевыжатый сок, который готовится любыми способами - руками, соковыжималкой).
- Сегодня все задания будут связаны с яблоками.
Так как у нас 2 отряда, значит- 2 команды. Нужно придумать названия командам, которые будут обязательно связаны с сортами яблок.
1 команда - «Шафран», 2 команда - « Грушовка».
-Выбираем командиров команд.
Сегодня у нас работают в жюри …(представить членов жюри).
Пусть веселья поток разольется!
Пусть самый серьёзный сегодня смеётся!
Пусть счастья улыбки сияют на лицах!
Пусть каждый смеётся и веселится!
1 конкурс - для капитанов «Хваленое яблоко».
Используя прилагательные, по очереди хвалите яблоко. Кто последний тот приносит команде очко.
- Жюри подводит итог 1 конкурса.
2 конкурс - «Сорт яблочка».
Команды по очереди называют сорта. Кто последний назовет, тот и победил.
- Жюри подводит итог 2 конкурса.
3 конкурс - «Накорми друга»
. Участвуют 2 пары от команды. Каждому по яблоку. Кто быстрее съест яблоко с закрытыми глазами.
- Жюри подводит итог 3 конкурса.
4 конкурс - «Пирамидка из яблок»
. Из яблок нужно построить пирамиду. Выиграет тот, кто больше использует яблок, построив самую высокую пирамиду.
Жюри подводит итог 4 конкурса.
В нашем лагере среди ветвей
Поселился соловей.
Соловей не спит всю ночь,
Он поет и мы не прочь!
5 конкурс - «Песни и частушки про яблоки»
. Кто перепоет соперника, тот и победил. («Яблоки на снегу», «Кони серые, кони в яблоках», «Эх, яблочко!» и т.д.)
6 конкурс - «Кулинарный поединок»
1) Приготовить салат из яблока и йогурта.
- Пока готовиться салат вспомним
7 конкурс - «Пословицы и поговорки о яблоках». Кто последний скажет, тот и победил.
-Наш салат уже готов, оценим его...
- Слово жюри.
- А теперь 2 часть этого конкурса. Кулинары остаются и еще по одному участнику от команд выходят. Завязываем девочкам глаза, по моей команде они начинают кормить ребят. Кто быстрее съест, тот и победил.
- Представляем слово жюри.
8 Конкурс - «Плавающие яблоки»
. Нужно ртом поймать яблоки и так же положить их в тарелку. Кто больше поймает яблок за 3 мин., тот и победил.
- Слово жюри.
9 конкурс.
- В лагере нашем собрались ребята,
чтоб не только играть, но и танцевать!
« Танец с яблоками». Все встают парами, держат лбом яблоки. Под музыку начинаем танцевать, если яблоко упало, то пара выходит. Победит та команда, чья пара останется.
- Жюри подводит итог.
10 конкурс - «Собери яблоки»
. По одному участнику от команды. Завязываем глаза. Нужно за 30 сек., как можно больше собрать яблок на игровом поле.
- Слово жюри.
11 конкурс - «Блюда из яблок»
. По очереди называем блюда, которые можно приготовить из яблок. Начинает игру лидирующая команда.
- Жюри сообщит нам счет.
12 конкурс - «Яблоко в ложке».
Играет вся команда. На вытянутой руке нужно пронести яблоко до черты и обратно.
- Слово жюри.
13 конкурс - «Цапля».
Играет вся команда. Яблоко зажимаем в согнутом колене и прыгаем на одной ножке до черты и обратно.
- Жюри сообщит нам счет.
14 конкурс - «Художник».
С закрытыми глазами рисуем яблоко. При оценке учитывается правильность формы и цвета.
- Подведем итог. Слово жюри. Итак, побеждает команда...
- Заглянули в старину мы
Может быть не до конца.
Праздник Яблочного спаса
Всем затронул нам сердца.
Всех не спеть частушек, песен,
Добрых слов всех не сказать.
Край Белинский наш чудесный,
Как и вся Россия-мать!
-В заключении нашего праздника мы с вами споем песню:
Будьте здоровы,
Живите богато
И яблоки ешьте
И в дома и в хате.
Мы славно гуляли
На празднике нашем,
Нигде не едали
Мы яблочек краше.
У вас в огороде
И в городе нашем
Пускай расцветают
Сады ещё краше.
Пусть будут в садах
Все яблоки сладки,
И в жизни пусть будет
Всё у вас гладко.
Ещё пожелать вам
Немного осталось:
Чтоб в день хоть по яблочку
Вам доставалось.
А если, на счастье,
И два вам прибудет,
То знайте, что доктор
Про вас позабудет!
Ваши повара испекли вам вкусные пороги с яблоками. В продолжение праздника будет чаепитие. Всех просим к столу!
Сценарий праздника « Яблочный спас»
Программные задачи:
Приобщать детей к духовно-нравственным ценностям
Познакомить с народным праздником « Яблочным спасом»
Расширять знания детей о целебных свойствах яблок
Формировать интерес к традициям отечественной культуры
Учить заботиться о ближних
Атрибуты к празднику :
Аудио запись русской народной музыки
Яблонька (искусственное дерево)
Воздушные шарики
Корзина с фруктами (орехи, яблоки, груши, виноград)
Декоративные тарелочки (2шт)
Стулья (2шт)
Солнышко
Д/и «Сложи яблоко»
Костюмы для Скоморохов и ведущей.
(Звучит русская народная музыка. В музыкальный зал заходит ведущая в русском народном одеянии
Ведущая: Добрый день, всем гостям, званным и желанным!
На «Спасов» день гулять - пировать, мы вас приглашаем,
С нами вместе отмечать славный праздник урожая!
« Яблочно-Медовый Спас!» или « Преображение Господня!»
Яблоко спелое, красное, сладкое
Яблоко хрусткое, с кожицей гладкою
Яблоко я пополам разломлю,
Яблоко с другом своим разделю.
(под русскую народную музыку вбегают скоморохи)
1. Скоморох: Все! Все! Все! Все на праздник!
2. Скоморох : Спешите скорей, нет праздника нашего щедрей!
1. Скоморох: Август по земле идет,
Праздники с собой ведет
Праздники урожаев!
2. Скоморох: Есть первый Спас-Медовый, второй Спас - Яблочный и третий - Ореховый.
1.Скоморох: В день второго Спаса в церкви освящали яблоки и считали этот праздник главным праздником лета. К этому празднику приурочивали сбор и заготовку яблок. Днем пили яблочный квас и компот, ели пироги, катали яблоки с горки. А вечером выходили на улицу и водили хоровод.
(Хоровод « Маленькая Яблонька» старшая группа)
2. Скоморох: Традиция кушать в этот день яблоки и загадывать желание существовала на Руси давно, при этом нужно было, проглатывая первый кусочек, загадывать «Спасово» желание. Оно обязательно должно исполниться. Сейчас мы пригласим ребят, которые расскажут вам о приметах, связанных с Яблочным Спасом.
(дети рассказывают народные приметы)
1. Если на Яблочный Спас сухой день - то осень будет сухой,
Если дождливый - то зима будет суровой.
2 .Пришел Спас - всему час: плоды зреют.
3. Какой второй Спас - такой и январь.
4. Яблочный Спас - встреча осени-осенины
5. Яблочный Спас - всему час: шубу припас.
6. Второй Спас - держи рукавички прозапас
7. С Преображения погода преображается.
1.Скоморох: А теперь мы поиграем, яблочко наливное по кругу покатаем.
(Игра « Передай яблоко по кругу» стр. и под.гр.)
(Эстафета «Перенеси яблоко» род и дети)
2.Скоморох : Молодцы ребята, весело играли. А еще я знаю, что детки стихи про яблоки знают. Приглашаю ребят прочесть нам стихи.
В это яблочное лето
Закрома полным полны
Солнцем радостным согреты,
Красны яблоки, крупны.
На ладошке у ребенка
Солнце яркое лежит,
Улыбаются глазенки,
Сок по пальчикам бежит.
Все хрустят сегодня сладко
Унеслась далеко грусть,
Возит яблоки лошадка,
Пахнет яблоками Русь.
Ведущая: « Яблочный Спас»- Преображение, праздник урожая не только яблок,
Но и других плодов, фруктов и овощей. В этот день чествуют также
Грибы, ягоды, все, чем одаривает людей сад, огород, лес.
Я приготовила для вас загадки, чтобы понять знаете ли вы фрукты и овощи.
Загадки
Когда спело: душисто, румяно, золотисто.
Будто медом налилось, видно семечки насквозь.
(Яблоко)
Достать трудно, на зуб твердо
Кругом гладко, в середке сладко.
(Орех)
Кафтан на мне зеленый
И сердце как кумач.
На вкус, как сахар, сладок
На вид-похож на мяч.
(Арбуз)
Бусы красные висят
Из кустов на нас глядят
Очень любят бусы эти
Дети, птицы и медведи.
(Малина)
Ведущая : Молодцы! Хорошо отгадываете загадки.
1. Скоморох : Пришло время поиграть, развеселиться, вместе порезвиться.
(Игра «Собери яблоко») (« Кто быстрее съест яблоко» род и дети).
2. Скоморох: Должно быть, у всех без сомненья,
Хорошее настроение.
Должны все в согласии жить-
Друг друга любить и дружить!
Приглашаю весь народ
На веселый хоровод!
(Хоровод « По малину в сад пойдем» под.гр.)
Ведущая: День сегодня яркий,
Солнце и прохлада.
Вам корзину яблок
Принесла из сада.
Милости просим всех отведать, угощения в Яблочный Спас!
Сценарий русского народного праздника "Масленица"
для детей старшего дошкольного возраста 2012г.
Цель:
.познакомить детей с русским обрядовым праздником Масленицей,
.вовлечь детей принять в участие в празднике;
.знакомить с различными жанрами устного народного творчества.
Оборудование: костюмы для детей и взрослых, мешки, канат, подушки, платочки, блины.
Под музыку дети входят в зал и присаживаются на стулья
Входят ведущая(в народном костюме) и Скоморох.
Скоморох.
Здравствуйте, ребята дорогие,
Маленькие и большие!
Ведущая:
Здравствуйте, гости!
Милости просим!
Скоморох:
Собирайтесь, гости!
Встречать Масленицу годовую,
Нашу гостьюшку дорогую!
1-й ребенок
: Эй, веселей собирайся, народ!
Нынче масленица в гости идет.
Спешите, спешите, спешите!
Друзей с собой захватите!
2-й ребенок
: Ой, ты масленица-кривошейка,
Мы встретим тебя хорошенько!
Сыром, маслом калачом,
И печеным яйцом.
Ведущая:
Душа ль ты моя, Масленица!
Приезжай к нам в гости на широк двор!
На горках кататься, в блинах поваляться.
Сердцем потешиться!
Скоморох:
В проводах Масленицы есть свой порядок, обозначенный названием дней недели.
Понедельник - Встреча.
Вторник - Заигрыш.
Среда - Лакомка.
Четверг - Разгул.
Пятница - Тещин вечерок.
Суббота - Золовкины посиделки.
Воскресение - Прощенный день или проводы.
Масленица - самый веселый праздник!
Длится неделю, а ждем Масленицу целый год!
Масленицу широкую открываем, веселье начинаем!
Ведущая:
Встречайте, едет Масленица!
Два ребенка в костюмах лошадок ввозят чучело Масленицы.
Д
ети исполняют попевку «А мы масленку втречаем».
Устанавливается чучело в зале.
Ведущая и Скоморох: з
дравствуй, сударыня Масленица (кланяются).
Скоморох:
Наша Масленица, ты широкая,
В детский сад к нам пришла
И веселье принесла!
Дети исполняют танец « Матрешки»
Ведущая:
Сударыня наша масленица!
Протянись до велика дня!
Ведущая:
Ребята, пришло время поиграть, веселой игрой Масленицу потешить.
Скоморох:
А кого на масленой неделе
Не катал на карусели?
Все сюда ко мне сбегайтесь
И бесплатно покатайтесь!
Игра «Карусель». Младшие группы
Игра «Сова» средняя группа. (я сова, больная голова, день наступает все оживает)
Ведущая:
Дети, а вы знаете, что раньше люди всегда закликали птиц: куликов, жаворонков, ласточек, чтобы они прилетели и принесли весну?
Скоморох
: Давайте и мы птиц покликаем.
Дети поют «Жаворонушки, прилетите-ка…»
Ведущая:.
Жаворонушки! Унесите от нас зиму холодную!
Нам холодная зима надоскучила!
Руки, ноги отморозила!
Дети (хором):
Уходи, зима! Приходи, весна!
Уходи, зима ко дну,
Присылай весну!
Дети исполняют песню «Веснянка».
(Под пение птиц входит «Весна»).
Весна:
Здравствуйте! Вот и я, Весна, к вам пришла!
Тепло принесла.
Услыхала я ваши заклички, да поспешила скорее сюда.
Скоморох:
Вот и гостья Весна к нам на праздник пришла!
Что ты нам, Весна, гостинцев принесла?
Весна:
Короб житушка, два пшеничушка,
Малым детушкам по яичку,
Красным девушкам по перстенечку,
Молодым молодушкам по детенышку,
Старым старушкам по рублевику!
Скоморох:
Проводятся аттракционы:
1.Бег в мешках.
2.Перетягивание каната.
3.Петушиный бой.
Ведущая:
А какая же Масленица без блинов, горячих да румяных?
Не пора ли блины печь?
Песня «Блины»
Скоморох
: Русская Масленица издавна славилась своими блинами.
Весна:
Напекли мы вам поесть -
Сотен пять, а может шесть!
Угощение на славу, а ребятам на забаву!
Ты прощай, прощай наша Масленица.
Ты прощай, прощай наша широкая.
Девица:
Проводится игра «Горелки».
Весна:
Ты пришла с добром,
Сыром, маслом и яйцом,
Со блинами, пирогами
Да с оладьями.
Скоморох
: Блины масленые,
Шаньги мазаные,
Мы катаемся с горы
От зари и до зари.
А сегодня, к сожаленью,
Наше кончится веселье.
Все вместе:
Ты прощай, прощай наша Масленица!
Скоморох:
А теперь пойдем гулять - Масленицу провожать!
(Ребята и гости одеваются и выходят на улицу. Ведущие выносят чучело Масленицы и устанавливают его на участке).
Скоморох. В старину на Руси ни один праздник Масленицы не обходился без игр и забав. Давайте и мы вспомним игры и забавы.
Проводятся аттракционы:
1.Бег в мешках.
2.Перетягивание каната.
3.Петушиный бой.
Скоморох.
Эй, веселый наш народ,
Ловкий, быстрый хоровод!
Если дружно взять канат,
Потянуть вперед - назад
И сказать три раза - «Эх!» -
Победит, наверно, смех.
Девица.
Давайте, ребята, в горелки играть, чтобы Масленица, с которой мы прощаемся, лучше горела
Проводится игра «Горелки».
Скоморох.
А Масленица нас обманула,
Обманула, провела -
Годика не дожила.
Говорила: «Семь недель»,
А остался один день.
Девица
. Пора нам прощаться с масленицей. Сейчас сгорит она, а это значит - конец зиме!
(Дети заводят хоровод вокруг чучела с песенкой «Гори, гори ясно». Затем чучело поджигают. Ребята и взрослые расходятся, образуя широкий круг».
Все хором.
Уходи, зима! Приходи, Весна!
Прощай, зима! Прощай, Масленица!
Скоморох.
Как у наших у ворот
Конь давно детишек ждет.
Вы бегите, малыши,
Развлечение для дошкольников «Яблочный Спас»
Авторы: Полякова Александра Абдувалиевна, Ноздрина Инна Григорьевна, воспитатели МБДОУ МО г. Краснодар «Центр - детский сад №23»
Цель: Приобщение детей к русским народным традициям.
Задачи:
Познакомить детей с русским православным праздником «Яблочный спас», развивать и уточнять знания детей об этом празднике;
создать радостную атмосферу праздника;
способствовать развитию двигательной активности детей»
развивать ловкость, смекалку;
воспитывать любовь и уважение к традициям своей страны.
Ход развлечения
Участок ДОО украшен цветами и веточками с яблоками, дети рассаживаются на участке, под русскую народную музыку выходит ведущий в русском народном костюме.
Ведущий: Скоро осень. Холодает,
Меньше солнца август дарит...
Ну а нам совсем не грустно:
Яблоки едим мы с хрустом!
Спас второй румян на вид:
Всех плодами угостит!
Ребята, в августе русский народ отмечает сразу три православных праздника, три Спаса: Медовый Спас, Яблочный Спас и Ореховый Спас.
Первый Спас-Медовый, отмечается 14 августа. Издревле считали люди, что после этого дня пчёлы начинали приносить «неправильный» мёд, а потому спешили собрать последние подарки маленьких тружениц. Этот мёд считался особенно целебным. В этот день принято дарить друг другу баночки с мёдом, печь медовые пряники.
Второй Спас - Яблочный. Он отмечается 19 августа, то есть сегодня. На Руси считалось, до этого праздника не нужно кушать яблоки нового урожая. Когда наступало 19 августа - Яблочный Спас, люди с утра собирали в саду яблоки, после чего устраивали «пир горой». Помимо яблок собирали груши и виноград. На праздник готовятся яблочные пироги, яблочные компоты и варенья. В Яблочный спас принято угощать яблоками всех. Яблоко- символ плодородия, семейного благополучия, поэтому своим подарком вы желаете тем, кому подарили всего самого наилучшего. Ещё считается, что в этот день мы провожаем лето и встречаем осень.
Вперед нас ждёт ещё один праздник- Ореховый Спас, мы его будем праздновать 29 августа.
Главным фруктом яблочного спаса является яблоко. Давайте послушаем стихи про этот замечательный фрукт.
Дети читают стихи про яблоки.
1 ребенок:Яблоко с ветки, в траву упадет,
Яблоко с ветки, ёжик найдет.
Яблоко ёжик домой принесет.
Крошкам ежатам на терке натрет.
2 ребёнок:Яблоко спелое,Яблоко сладкое,
Яблоко хрусткое с кожицей гладкою.
Яблоко я пополам разломлю,
Яблоко с другом своим разделю.
3 ребёнок:Быстро яблоки поспели!
Как собрать их, в самом деле?
Потрясем немножко ствол,
Фрукты, падайте на стол!
Ведущий:Спас второй приходит в гости,
Ну-ка, люди, не ленись,
Встаньте, разомните кости,
Руки поднимите ввысь
И во двор пора настала
Яблонь собирать плоды
Будем кушать до весны.
Воспитатель несет корзину с муляжами яблок (маленькие мячики желтого, красного и зеленого цвета), роняет корзину с «яблоками».
Ой, ребята, что - же я натворила, все яблоки уронила, поможете мне их собрать.
Игра «Собери яблоки в корзины по цвету» (младшая группа).
Воспитатель: Какие молодцы ребята младшей группы, все яблоки собрали, а давайте вспомним, что можно приготовить из яблок?
Речевая игра «Блюда из яблок». Дети называют, что можно приготовить из яблок (компот, варенье, сок, пюре, добавить в кашу, в салат и др.). Затем ведущий спрашивает, как называется: сок из яблок, компот из яблок, пюре из яблок, варенье из яблок, сок из яблок, салат из яблок и т.д.
Ведущий: Какие вы ребята молодцы, сколько много знаете блюд из яблок. На яблочный спас собирали и ели не только яблоки, но и, а вот что угадайте:
Круглый, круглый,Сладкий, сладкий,
С полосатой кожей гладкой,
А разрежешь – посмотри: красный, красный
Он внутри.(Арбуз)
Да, конечно, это арбуз. На яблочный спас дети и взрослые с удовольствием ели арбуз, ну а мы давайте с вами поиграем с арбузом.
Игра «Кто быстрее соберёт арбузы»(старшая группа). Дети строятся в две шеренги. Перед шеренгами лежит обруч с «мячами - арбузами», а в конце шеренг лежат пустые ящики. По сигналу дети каждой команды поочерёдно передают по одному мячу из обруча в ящики. Побеждает та команда, которая быстрее справилась с заданием и не уронившая ни одного арбуза.
Ведущий: Какие ребята молодцы, все арбузы перенесли и не одного не разбили.
Ну, а теперь немного разомнемся.
Физкультминутка «Яблочко».
У дороги яблонька стоит. (Руки сплести над головой, пальцы разжаты)
На ветке яблочко висит. (Сложить запястья вместе)
Сильно ветку потрясу, (Руки над головой, движения вперед-назад)
С ветки яблочко сорву(Имитация движения срывания яблока с ветки)
Вот и яблочко у нас. (Ладони перед грудью, имитируют, что держат яблоко)
Яблочки я соберу(Имитация сбора яблок с ветки)
И друзей всех угощу. (Руки развести в стороны).
Ведущий: Ай, ребята молодцы, все такие удальцы!
Приготовила я сейчас, загадки разные для вас.
Загадки:
1. Зеленое да красное,Кислое да сладкое,
Здоровье деткам обещает,Во второй спас угощает.(Яблоко)
2. На ветвях они висели,Как созрели - посинели.
Смотрят сверху вниз пугливо,Ждут, когда сорвут их.(Сливы)
3. Этот фрукт на вкус хорошИ на лампочку похож.(Груша)
4. Круглое, румяное, я расту на ветке;
Любят меня взрослые и маленькие детки.(Яблоко)
5. Из растительных продуктов,Из известных ягод, фруктов,
Из всего, что сладко, сочно,Что съедобно и не очень,
Детям всем на объеденье,Можем мы сварить.(Варенье)
6. Бусы красные висят,Из кустов на нас глядят
Очень любят бусы этиДети, птицы и медведи(Малина)
7. К нам приехали с бахчиПолосатые мячи.(Арбуз)
Ведущий: Молодцы, все мои загадки отгадали!
Становитесь в круг скорей, поиграем веселей!
Яблочко катись, катись, да к ребяткам прикатись!
Хороводная игра «Яблочко» (средняя группа). Дети передают бутафорское большое яблоко по кругу со словами:«Яблочко, катись по кругу,
Быстро - быстро по рукам,
У кого в руках замрешь ты,
Тот сейчас станцует нам! »
(Ребенок, у которого с окончанием музыки осталось в руках яблоко, выходит в центр и выполняет произвольные танцевальные движения под музыку, дети хлопают в ладоши.)
Ведущий:Яблочки вами собрали, а теперь чтобы их покушать, что нужно сними сделать? Ну конечно помыть, ребята подготовительной к школе группы поможете нам помыть яблоки?
Соревнование «Помоги помыть и достать яблочко» (подготовительная к школе группа). Дети поделены на две команды. В тазу с водой плавают яблочки. Дети по одному ложкой вылавливают яблоко из воды и несут его на ложке в корзинку своей команды. Чья команда принесёт больше яблок, та и выиграла.
Ведущий:Лето смело провожаем,
Не грусти, ещё придёт,
И на стол мы собираем,
И зовём вокруг народ,
Пироги мы будем кушать
Из плодов, что принесли,
Веселиться, песни слушать-
Спас второй встречаем мы!
Сегодня мы с вами встречали яблочный спас, играли и веселились. Наш праздник подходит к концу. Давайте на прощание поводим хоровод, проводим спас и будем угощаться вкусными, сладкими и наливными яблочками.
Все группы заводят круги - хороводы, идут по кругу и поют песню.
Хоровод «В сад зелёный мы пойдём»
1. В сад зелёный мы пойдём
Спелых яблок соберём
Ой люли, люли, люли
Спелых яблок соберём.
2.Яблочки медовые
Да лукошки новые
Ой люли, люли, люли
Да лукошки новые.
3.Яблочки мы принесём
Пирожков мы напечём
Ой люли, люли, люли
Пирожков мы напечём.
4.Чудо – пирожки у нас
Нынче праздник, нынче Спас!
Ой люли, люли, люли
Нынче праздник, нынче Спас!
Ведущий выносит корзины с яблоками и угощает всех участников развлечения яблоками.
Галина Мазаная
Сценарий праздника «Солнечный праздник - Яблочный спас» для детей дошкольного возраста
Цель : Познакомить детей с традициями народных праздников и православия .
«Яблочный Спас »
Задачи : Формировать впечатления о летних изменениях в природе, сборе урожая плодов.
Оставить впечатление детям об обилии плодов и щедрости праздника , освещение плодов водой. Пополнить словарный запас детей словами : Преображение (Изменение, спас (Спаситель ) . Вызвать у детей желание быть щедрыми, совершать хорошие поступки, поздравить с праздником родных и близких .
Предварительная работа : Беседа о празднике с детьми и родителями.
Знакомство с основами русской православной культуры.
Демонстрация картин и иллюстраций на тему праздника .
Приглашение на праздник отца Сергия .
Ход праздника:
Ведущая : Здравствуйте гости, дорогие, желанные! Милости просим! Сегодня у нас праздник , веселый да радостный - Яблочный спас .
"Яблочный спас " - праздник урожая яблок , начало горячей поры их заготовок. В этот день в церквях освещают плоды нового урожая и, считается, что яблоки становятся чудодейственными : откусив яблоко можно загадать желание, и оно обязательно исполнится.
Преображение Господне, в народе Спасом яблочным зовут ,
В праздник этот прославляя , плоды, созревшие, все в храм несут!
Ведущая : Дети, посмотрите, к нам в гости пришёл отец Сергий. Давайте, поздороваемся с ним. Он приходит к нам, когда мы отмечаем православные праздники . В Яблочный Спас обязательно соблюдается обычай оделять всех близких, знакомых, прохожих, яблоками , окроплёнными святой водой в храмах и церквях. Ребята, мы сегодня пригласили к нам на праздник отца Сергия , который проведет обряд освещения яблок .
(Отец Сергий проводит обряд окропления яблок и поздравляет всех с праздником . Завершение обряда, дети угощают друг друга, педагогов и родителей яблоками )
Ведущая : Снова праздник продолжаем
Яблочный спас мы отмечаем
С праздником вас , детушки-малолетушки
И большие озорные да веселые такие.
Пусть звучит тут звонкий смех,
Праздновать зову я всех .
«К нам гости пришли» )
(Дети читают стихи)
1. Спелых яблок ароматом ,
Разбудило утром нас
Лето в красном сарафане.
Наступает праздник спас ,
Дивный и загадочный,
Светлый праздник яблочный .
Вам желаем в этот праздник мира ,
Счастья и тепла,
Чтоб судьба вам много счастья,
В этот день преподнесла,
Сердцу только радости,
А плодам всем сладости!
2. В церкви яблоками пахнет
Всяк, войдя, вдохнет и ахнет
Горы яблок на столах
И в корзинках и в мешках.
3. Радость, хлопоты, волненье
Ждем водою окропленье.
Батюшка кропит плоды,
Словно дождиком сады.
4. Урожай приносит сад : яблоки и виноград .
Освещают их кропленьем в чудный день Проеображенья.
5. Все, как будто в день рожденья : стол накрытый, фрукты, мёд,
В этот день Преображенья, словно новым стал народ.
Угощаются плодами, веселясь и млад, и стар,
В воздухе, в саду и в храме яблочный разлит нектар .
6. С Яблочным спасом ! С Яблочным спасом !
К осени дело – готовьте запасы.
В белых одеждах святите плоды,
Чтобы зимою не ведать нужды.
Спелое яблоко с верою съешь ,
И непременно дождешься чудес!
Пирог испеките, друзей угощайте.
Лето уходит – осень встречайте.
Ведущая : Становитесь в круг скорей, поиграем веселей!
Яблочко катись , катись, да к ребяткам прикатись!
Проводится хороводная игра «Яблочко »
Дети передают бутафорское большое яблоко по кругу со словами :
«Яблочко , катись по кругу,
Быстро - быстро по рукам,
У кого в руках замрешь ты,
Тот сейчас станцует нам!»
(Ребенок, у которого с окончанием музыки осталось в руках яблоко , выходит в центр и выполняет произвольные танцевальные движения под русскую плясовую «Барыня» , дети хлопают в ладоши.)
Ведущая : Здесь на празднике нашем
Еще много раз попляшем,
А пока зову артистов,
(Выходят дети старшей группы и исполняют песню «В сад зелёный мы пойдём» )
Ведущая : Молодцы ребята! А сейчас детвора ждет вас новая игра!
Эстафета «Перенеси яблочко в ложке »
(Ставятся две стойки. Дети делятся на две команды и встают напротив стоек. Первый игрок каждой команды берет деревянную ложку с яблоком , обегает стойку, возвращается и передает эстафету следующему игроку. Побеждает та команда, участники которой справились с заданием быстрее.)
Ведущая : Ай, ребята молодцы
Все такие удальцы!
Приготовила я сейчас
Загадки разные для вас.
Загадки :
Зеленое да красное,
Кислое да сладкое,
Здоровье деткам обещает,
Во второй спас угощает .
(Яблоко )
На ветвях они висели,
Как созрели - посинели.
Смотрят сверху вниз пугливо,
Ждут, когда сорвут их.
(Сливы)
Этот фрукт на вкус хорош
И на лампочку похож.
(Груша)
Круглое, румяное, я расту на ветке;
Любят меня взрослые и маленькие детки.
(Яблоко )
Из растительных продуктов,
Из известных ягод, фруктов,
Из всего, что сладко, сочно,
Что съедобно и не очень,
Детям всем на объеденье,
Можем мы сварить.
(Варенье)
Бусы красные висят,
Из кустов на нас глядят
Очень любят бусы эти
Дети, птицы и медведи
(Малина)
К нам приехали с бахчи
Полосатые мячи.
(Арбуз)
Ведущая : Молодцы, все мои загадки отгадали!
А сейчас, будем играть, пришло время арбузы собирать.
Игра «Кто быстрее соберёт арбузы»
От каждой команды выбирают по 5-10 участников, которые строятся в шеренги. Перед каждой шеренгой и в конце шеренги лежат два обруча : один пустой, в другом лежит пять мячей - «арбузов» . По сигналу дети каждой команды поочерёдно передают по одному мячу из одного обруча в другой. Побеждает та команда, которая быстрее справилась с заданием и не уронившая ни одного арбуза.
Ведущая : Молодцы ребята весело играли.
Но наш праздник заканчивается , приглашаем всех детей и всех гостей , пройти на свои участки и отведать праздничные угощения .
Публикации по теме:
«Праздник Королевы Цветов»(Сценарий летнего спортивного праздника для детей среднего и старшего возраста) Цель. Закрепить знания детей о.
Сценарий фольклорного праздника «Яблочный Спас» ПРАЗДНИК В СТАРШЕЙ ГРУППЕ «В гости к Яблоньке» (яблочный Спас) Праздник проводится на улице, в яблоневом саду. Действующие лица: Ведущий,.
Яблочный Спас – народное название праздника Преображения Господня. К нему приурочено множество народных обрядов. Прежде всего, Яблочный.
Загрузка...
